薬膳では、秋には白いものを食べるのがよいと考えられています。
今日ご紹介するのは、白色のれんこんを具材にしたシンプルなお粥。
BUYDEEM薬膳マルチポットなら１杯分からでも気軽につくれます！
秋の体調管理に朝粥ライフはいかがでしょう？
おひとり様の蓮根粥
［材料］（1杯分）
米 大さじ2
蓮根 30g
水 250ml
塩 少々
塩昆布 少々
［つくりかた］
❶BUYDEEM薬膳マルチポット本体に1000mlのラインまで水を注ぎ、インナーポットをセットする。
❷蓮根をイチョウ切りにして、さっと洗った米、水とともにインナーポットに入れる。蓋をして、30分ボタンとスタートを押す。
❸アラームが鳴ったら、全体をかき混ぜて塩で味を調え、塩昆布をトッピングする。
※とろとろに仕上げたい時は、再び30分ボタンとスタートを押す。
＊薬膳ポイント＊
うるち米はパワーチャージに、加熱した蓮根は五臓を補う働きがあると言われています。
Recipe by toko tanaka