【6月の薬膳レシピ】 はとむぎと小豆の朝がゆ

【6月の薬膳レシピ】 はとむぎと小豆の朝がゆ

6月といえば、梅雨のシーズンですね。

 

雨が続いたり、どんよりしたお天気の日に、
からだが重だるかったり、頭痛がしたり、いつもよりもむくみやすかったりと
からだの不調を感じる方は、「水滞(すいたい)」かもしれません。

水滞とは、体内の水分代謝に問題がある状態や体質のこと。
水の巡りをサポートするもの、巡らせる力をつけるものを
積極的に摂り入れることをおすすめします。

例えば、利水食材の「はとむぎ」や「小豆」と、
補気食材の「米」を使った朝がゆはいかがでしょうか?

BUYDEEM薬膳マルチポットのインナーポットをつかえば、
一人分の分量でも手軽につくれます!


【6月の薬膳】



はとむぎと小豆の朝がゆ

[材料(1人分)]
米 大さじ2
はとむぎ 大さじ1

小豆 大さじ1
ホタテ貝柱(乾燥) 1個
塩 少々

[つくりかた]
❶BUYDEEM薬膳マルチポットの本体に1000mlのラインまで水を注ぎ、インナーポットをセットする。



❷塩以外の材料をさっと水洗いしてインナーポットに入れる。水300mlを加えて蓋をし、90分ボタン(または30分ボタン)とスタートを押す。



❸アラームが鳴ったら、塩で味をととのえる。



※90分ボタンではとろとろ系に、30分ではさらさら系のおかゆに仕上がります。

Recipe by @toko_tanaka

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