肌寒い季節になると
なんとなく気分も落ち込んできますね。
からだや心に疲れがたまっていると、
ネガティブ思考がループしてしまうことも。
そんな時期におすすめの薬膳食材は「干しなつめ」です。
薬膳的には、気血を補い、疲労回復に役立ち、
心の安定を助ける働きがあると言われています。
温め食材の紅茶と黒砂糖でコンポートにして
ほっこりと心を癒すデザートはいかがでしょうか？
【11月の薬膳】
なつめの紅茶コンポート
［材料］
干しなつめ 8個
水 100ml
紅茶 1パック
黒砂糖 小さじ1
［つくりかた］
❶干しなつめをさっと水洗いする。
❷BUYDEEM薬膳マルチポット本体に1000mlのラインまで水を注ぎ、インナーポットをセットする。インナーポットにすべての材料を入れて蓋をし、10分ボタンとスタートを押す。
❸アラームが鳴ったら、そのまま置いて粗熱をとる。
Recipe by @toko_tanaka