【薬膳レシピ】 疲労回復＆むくみケアの煮大豆

近年、ヘルシーフードとして人気が高まっている「大豆」は、植物性のタンパク質、ビタミン、ミネラル、食物繊維、女性ホルモンと同様の働きが期待できるイソフラボンなどが豊富。インナービューティを叶えるためにも摂取したい食材ですね。

BUYDEEM薬膳ポットはお豆を炊くのにも便利です。
とろ火でコトコトと加熱するため、豆本来の風味が引き出されます。

あなたも「豆活」を始めてみませんか？

煮大豆

［材料］
大豆（乾燥）　100g

［つくりかた］
❶大豆を水洗いした後、清潔な容器に入れる。水を加え、冷蔵庫で一晩浸水させる。

❷浸した水ごとBUYDEEM薬膳ポットに入れ、1200mlのラインまで水を注ぐ。
　蓋をして30分ボタンとスタートを押す。

❷アラームが鳴ったら、出来上がり。

＊薬膳ポイント＊
大豆には、疲労回復やむくみ予防、お腹の調整を整える働きがあるとされています。

Recipe by toko tanaka